调味料(seasoning)：

　　豆豉 fermented black soybean

　　芝麻酱 sesame paste

　　海鲜酱 hoisin sauce

　　辣椒酱 chili sauce

　　超级辣酱 tabasco sauce

　　花生酱 peanut sauce

　　豆腐乳 fermented bean curd

　　老干妈 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce

　　酱油 soy sauce

　　生抽 thin soy sauce

　　醋 vinegar

　　料酒 rice wine

　　蚝油 oyster sauce

　　配料(ingredients)：

　　大蒜 garlic

　　生姜 ginger

　　葱花 scallions

　　主食(staple)：

　　牛肉饺 beef dumplings

　　猪肉饺 pork dumplings

　　虾米饺 shrimp dumplings

　　龙须面 fine noodles

　　小吃 snacks

编辑：张雨

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